Snapseed

2016 > 09

Vill du ha den syrliga, krispiga smaken av grönsaker men orkar inte vänta flera veckor på dina fermenterade grönsaker eller surkål.
Då är dessa snabbsyrade grönsaker ett alternativ.
Godast blir de om de får stå till sig några timmar men fungerar också efter bara en stund. Håller flera veckor i kylen.
Det går att använda vilka grönsaker och rotfrukter som helst, dock bäst med lite hårdare varianter. Går även att krydda med tex vitlök, chili, dillfrön, fänkålsfrön eller senapsfrön. Jag gjorde denna utan kryddning.
Ett gott tillbehör till vilken mat som helst, som pålägg på paleobrödet, på korven eller i salladen.

Läs hela receptet »

Vad sägs om ett alternativ till fredagschipsen?
De är dessutom nyttiga och helt paleo och AIP vänliga.. Yes!
Matbanan (plantain på eng.) innehåller också en massa resistent stärkelse som göder våra bra bakterier och därmed främjar vår hälsa.

Snabbt, enkelt & supergott!

Läs hela receptet »