collage_object

Nyttig Nutella (Paleo, GAPS)

Nu har barnen pratat om nutella i flera veckor så det var dags att göra något åt saken.
Det blev min egna variant såklart. En nyttig sådan. Och barnen älskade den!

INGREDIENSER

- 200 gram hasselnötter
- 2 msk kakao
- 1/2 tsk vaniljpulver
- 3 msk smält kokosolja
- 1 msk honung
- en nypa salt

Recept

  • Rosta hasselnötterna några minuter i stekpanna. Var uppmärksam så de inte bränns.
  • Låt nötterna svalna och lägg dom sedan i en handduk. Gnid bort skalen.
  • Mixa nötterna i ca 10 minuter. Ha tålamod. Först ser det inte ut att hända något men efter en stund frigörs fetterna från nötterna och det bildas en hasselnötscreme. 
  • Tillsätt övriga ingredienser och mixa en stund till.
  • Smaka av. 
  • Förvara i glasburk.
  • Njut!
Nyttig nutella

Kommentera gärna: