Buljong
Buljonger är grunden i läkande kost. Den innehåller lättupptagliga näringsämnen vilka bl.a. läker tarmen, minskar ledvärk/inflammation och stimulerar friskt hår/naglar/tänder.
Billigt och lätt att göra dessutom.
Recept
Ben från kyckling, nöt, lamm eller fisk
3 msk äppelcidervinäger
2 lökar
Några klyftor vitlök
2 morötter
kryddpeppar, lagerblad
örter
Lägg allt utom örterna i en stor gryta eller slow cooker, täck med vatten, koka upp & skumma av.
Låt sjuda 3-12 timmar för kyckling & 12-48 timmar för nöt.
Mot slutet lägg i önskade örter.
Sila och förvara 5 dagar i kyl, frys in resten.
Kan drickas som den är eller använd som bas i soppor, grytor och stuvningar.
Gott & närande!
Kommentera gärna:
Senaste recepten
Etikettmoln
guldmjölk snabbpicklat lunch brunch äppelkaka nyttig nutella bananpannkaka buljong rawbollar matbanan mjölksyrade grönsaker fika tarmläkning fermenterat superfood mellanmål probiotika aip gaps paleo frukost efterrätt tillbehör bröd glutenfritt godis mjölkfritt smoothie banankaka grönsaker pannkakor gummies snacks gelatin tortillas ghee kokosyoghurt pannacotta